中国荷斯坦奶牛介绍

全球各地所有牛的品种总数加起来超过800种，这是一个非常惊人的数字。但并不是所有的牛都是适合用作产奶，因为有些被培育成肉用型，有些被培育成肉奶兼用。全世界十大最著名的十大奶牛分别为：10、德斯·朴兰尼斯红白花牛（法国）　9、乳用短角牛（英国）　8、根西牛（英国根西岛）　7、昂格尔恩牛（德国 昂格尔恩）　6、爱尔夏牛（英国艾尔夏郡）　5、瑞典红牛（瑞典）4、瑞士褐牛（瑞典）　3、科斯特罗马牛（俄罗斯科斯特罗马州）　2、挪威红牛（挪威）　1、荷斯坦奶牛（荷兰）。

中国荷斯坦奶牛，原名：“中国黑白花奶牛”，于1992年更 名“中国荷斯坦奶牛”。是19世纪末期，由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交，经过1970-1980年的不断选育，而逐渐形成的。也是我国唯一的本地奶牛品种。中国荷斯坦奶牛体格健壮，结构匀称。毛色呈黑白花，花片分明。母牛腹大而不下垂，胸部发育良好，乳头大小适中、分布均匀，乳静脉大而弯曲，乳井大而深。母牛泌乳性良好，泌乳期270-305天，产奶量在4500-10000公斤，乳脂率3.5%。肉用价值高，淘汰母牛屠宰率49.7%，净肉率40.8%；营养良好的淘汰公牛，屠宰率可达58.1%，净肉率50.1%。繁殖性能良好，产后发情为53天，发情周期21.2天，怀孕期280天。遗传稳定、适应性强，我国大部分地区均可饲养。

   中国荷斯坦牛因在培育过程中，各地引进的荷斯坦公牛和本地母牛的类型不一，以及饲养条件的差异，其体型分大、中、小三个类型。

大型：主要是用了从美国、加拿大引进的荷斯坦公牛与本地母牛长期杂交和横交培育而成。特点是体型高大，成年母牛体高可达136厘米以上。

中型：主要是引用从日本、德国等引进的中等体型的荷斯坦公牛与本地母牛杂交和横交而培育成的，成年母牛体高在133厘米以上。

小型：主要引用从荷兰等欧洲国家引进的兼用型荷斯坦公牛与本地母牛杂交，或引用北美荷斯坦公牛与本地小型母牛杂交培育而成。成年母牛体高在130厘米左右。

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