程三中：大理有个“托牛所”

云南大理白族自治州地处云南省中部偏西，平均海拔2090米，历史悠久，是中国西南边疆开发较早的地区之一。大理地处云贵高原和横断山脉结合部位，地貌复杂多样，大理州山区面积占总面积的93.4%，山高路远，交通不便等问题一直是阻碍当地经济发展的难题。在大理的山地农业中，养牛一直是主要产业之一，已经有了500多年的历史。虽然有了500年的养牛历史，但当地牛户收入却很低，全年收入只有5000元。

为了带领当地养牛户脱贫致富，2012年，这里开始建设养殖小区免费向养牛户们开放。养殖小区，指的是各家各户把自己家的牛都集中到一处养，可以选择自己喂养和托管喂养两种方式。这养殖小区最大的好处就是大大减少了人力成本。现在，养殖小区里奶牛存栏量将近300头。其实在这个养殖小区刚刚建成的时候，真正入住的养牛户并不多，养牛户们对于把奶牛托管这个事儿并不是很放心，他们最担心的就是牛儿的伙食不够好。

为了打消养牛户的疑虑，作为当地养牛产业带头人的云南洱源惠农奶牛养殖合作社的场长程三中，开始探索优质饲料的制备技术。经过多方比较，他了解到现在国际上最先进的高密度裹包青贮技术，做出的青贮饲料品质优良，饲喂方便，完全可以满足养殖合作社的需要，解决养牛户的后顾之忧。于是，程三中果断抓住了时机，采购了一套青饲料收获打捆机、包膜机等青贮机械用于养殖小区青贮饲料的制作。

他向记者介绍起厂里露天堆放的这些打包：“这里面是青贮玉米饲料，玉米在刚刚成熟之后，由机器（青饲料收获打捆机、包膜机）直接在田里收割打包，经过发酵，然后直接给奶牛饲喂。劳动力减少，以前在家每人只能养3、5头牛，现在养殖小区来养，每人每天30头牛不成问题。”

虽说大理的养牛户在历史的传承下个个都是养牛能手，可是这么新奇的饲料储存方式，他们也是第一次见。如果自家的牛入住了养殖小区，就能品尝到这样的美味，这让很多养牛户为之心动。

养殖合作社的社员向记者感慨：“在家里，草料饲料都得自己去买，现在厂里面都有了。不用再像以前那么费心，现在轻轻松松就可以赚到钱。”

多亏了青饲料收获打捆机和包膜机，越来越多的养牛户开始加入到养殖小区来，牛奶的品质和产量都得到了很大提升。2018年，因养殖合作社规模的扩大，程三中又从山东五征集团采购了一台MW１０１０H打捆包膜一体机。这台打捆包膜一体机可以一机完成青饲料打捆到包膜的连贯作业，不再需要单独的包膜机配套作业，做出的青贮饲料品质依旧是国内领先水平。现如今，依旧是养牛，当地却摘掉了贫困的帽子，向着富裕的道路上大踏步的前进着，加入云南洱源惠农奶牛养殖合作社的养牛户，现在年收入有十多万元。